Hummus


2017-01-12-hummus

Odżywczy, zdrowy, przepyszny.

Składniki:
200 g ciecierzycy (moczonej przez 12 godzin i ugotowanej)
2 łyżki pasty tahini
2 duże ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
2 łyżki wody (w której gotowała się ciecierzyca)
sok z 1 cytryny
dwie szczypty soli

Wykonanie:
Wszystkie składniki zblendowałam na gładką masę.  Polałam oliwą z oliwek, posypałam garścią ugotowanej ciecierzycy, natką pietruszki i pieprzem.